Ines, la fondatrice
La cuisine comme passion
Tous les soirs de son enfance, aux côtés de sa tante affairée en cuisine, Ines ponctue le récit de sa journée par quelques bouchées dérobées dans les marmites. C’est ici même, aux côtés de celle qui met tout son amour en cuisine, que la fondatrice de Nichée développe un attrait fort pour cet art si généreux et voluptueux.
L’entreupreunariat comme vocation
Cette passion se retrouve très rapidement challengé par la vision et l’ambition qu’Ines a pu développer dès le plus jeune âge, grâce au regard averti et bienveillant de ses parent.e.s. Entreprendre devient alors sa seule option, son seul vecteur à la créativité.